La Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande (CAFESG) abrió la inscripción al taller “De la idea al producto”, una propuesta destinada a elaboradores de alimentos que ya comercializan sus productos en comercios o en distintos puntos de venta.
La capacitación constará de tres encuentros presenciales en los que se abordarán aspectos vinculados con la habilitación sanitaria, la inocuidad alimentaria y el rotulado de productos de acuerdo con el Código Alimentario Argentino. También se trabajará sobre el desarrollo de marca y la propuesta de valor.El primer encuentro se realizará el miércoles 11 de noviembre, a las 14, en las oficinas de CAFESG, ubicadas en San Juan 2097, en Concordia.La participación será gratuita y los cupos son limitados.
Al finalizar el ciclo, cada participante contará con una ficha técnica de su producto, una maqueta de rótulo y una lista de verificación para avanzar con los requisitos de habilitación.La iniciativa busca brindar herramientas a los elaboradores para mejorar la presentación de sus productos y avanzar en el cumplimiento de las exigencias sanitarias y comerciales.